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    木糖醇生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格

    木糖醇生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格

    更新時(shí)間:2023-04-13

    所屬分類(lèi):木糖醇

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    簡(jiǎn)要描述:木糖醇生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
    根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。在標簽上說(shuō)明適用糖尿病人食用。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。

    詳細說(shuō)明:

    品牌其他品牌規格25kg/1件
    供貨周期現貨主要用途食品、飼料增甜、功能性甜味劑等
    應用領(lǐng)域醫療衛生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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    1.木糖醇簡(jiǎn)介

    別名:木糖醇
    英文名稱(chēng):Xylitol

    CAS號:87-99-0

    分子式:C5H12O5
    2.木糖醇性狀
    木糖醇為白色晶體或結晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇與甲醇,熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃。

    3.木糖醇用途

    食用木糖醇,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。

    木糖醇*的功能,與其它、醇類(lèi)調和食用,可作為低糖食品的甜味劑。

    木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。

    木糖醇具有吸濕性,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、加香、防凍保濕劑等。

    液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩定,容易操作,成本低,比甘油更佳。

    木糖醇是白色結晶或結晶性粉末,幾乎無(wú)臭。具有清涼甜味,甜度0.65~1.00(視濃度而異;蔗糖為1.00),熱量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸點(diǎn)216℃在體內的代謝過(guò)程與胰島素無(wú)關(guān),故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和細菌作用。極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。熱穩定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8時(shí)穩定)。
    【產(chǎn)品用途】
    根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí),不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí),可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長(cháng)和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品
    木糖醇是營(yíng)養型甜味劑,主要供糖尿病患者和作為防齲齒用甜味劑。保濕劑。



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